|
| |
Ricetta Ravioli Sardi Di Magro |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
- Per La Sfoglia:
400 grammi - Farina Bianca
- Sale
- Acqua
- Per Il Ripieno:
700 grammi - Patate
200 grammi - Fiscidu (formaggio Pecorino In Salamoia)
1 Cucchiaio - Strutto
2 - Cipolle
- Aglio
- Menta Fresca
Preparazione ricetta:
Preparare la sfoglia con acqua, farina e un po` di sale. Lessare le patate. Soffriggere nello strutto un trito di aglio, cipolla e menta. Passare le patate allo schiacciapatate, amalgamarvi il soffritto e il formaggio grattugiato e farcire i ravioli. Condire con pomodoro fresco e una spolveratina di pecorino grattugiato.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta ravioli Sardi Di Magro per
6
persone.
Luogo: Sardegna.
|
|
Ricette
