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Ricetta Ravioli Fritti Con Scamorza, Bieta, Pancetta E Salsa Al Pomodoro Verde

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Pasta Fresca 100 grammi - Formaggio Scamorza 50 grammi - Bieta 50 grammi - Pancetta 1 - Pomodoro Verde - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale


Preparazione ricetta: Mettere in una terrina la scamorza tagliata a dadini, la bieta a julienne, la pancetta a cubetti e sale. Lavorare con un cucchiaio. Stendere la pasta sottile, fare dei mucchietti con il composto e comporre i ravioli. Friggere in abbondante olio e servire con emulsione di pomodoro verde spellato e frullato con olio e sale.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Formaggio Scamorza
Ricetta ravioli Fritti Con Scamorza, Bieta, Pancetta E Salsa Al Pomodoro Verde per 4 persone.

17/01/2019 - info@ricetteper.com