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Ricetta Ravioli Alla Mantovana

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Pasta Sfoglia 300 grammi - Erbette 300 grammi - Ricotta 1 - Uovo 100 grammi - Formaggio Parmigiano - Sale - Pepe - Ragł


Preparazione ricetta: Lavate e lessate le verdure in acqua salata, scolatele e strizzatele bene, indi tritatele finemente. Mescolate le verdure al parmigiano, alla ricotta e all`uovo in modo da ottenere un composto ben omogeneo. Regolate di sale e pepe. Stendete la sfoglia su un tavolo e riponete il ripieno a mucchietti sulla sfoglia, indi formate dei quadratini che ricoprirete di pasta chiudendoli bene ai bordi. Fate lessare e scolate i ravioli e conditeli con ragł e parmigiano grattugiato. Tempo: 1 ora

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Ravioli
Ricetta ravioli Alla Mantovana per 4 persone.

Luogo: Lombardia. Luogo: Mantova.
20/08/2019 - info@ricetteper.com