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Ricetta Ratatuglia Invernale |
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Ingredienti ricetta:
2 - Finocchi
2 - Carciofi
2 - Carote
1/2 - Cipolla
- Olio D`oliva
- Burro
Poco - Brodo
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
Preparazione ricetta:
In una padella mettete a freddo 2 cucchiaiate d`olio, una noce di burro, la cipolla tagliata sottile. Salate e fate cuocere a fuoco molto dolce. Prima che prenda colore buttate le carote tagliate a rondelle sottili. Bagnate ogni tanto col brodo caldo. Dopo 10 minuti aggiungete i carciofi tagliati a spicchi sottili. Quando la verdura č cotta, cospargete di prezzemolo tritato, lasciate ancora un minuto sul fuoco e servite.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Finocchi
Ricetta ratatuglia Invernale per
4
persone.
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Ricette
