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Ricetta Ratatouille

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Rape 1 Bicchiere - Vino Marsala Secco 1 - Dado 30 grammi - Burro 2 Cucchiai - Olio D`oliva 1 Rametto - Rosmarino 1 Gambo - Sedano 1 Ciuffo - Prezzemolo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pelate le rape, lavatele, immergetele per 5 minuti in acqua bollente salata e sgocciolatele bene. Fate sciogliere in un tegame il burro e l`olio e mettetevi a rosolare le rape. Bagnatele con il marsala e con un bicchiere di acqua in cui avete sciolto il dado, aggiungete il rosmarino, sale e pepe. Coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per una mezz`ora. Cospargete di prezzemolo tritato e servite caldo come contorno per un arrosto o un volatile.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Rape
Ricetta ratatouille per 4 persone.

24/09/2019 - info@ricetteper.com