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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Rape
1 Bicchiere - Vino Marsala Secco
1 - Dado
30 grammi - Burro
2 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Rametto - Rosmarino
1 Gambo - Sedano
1 Ciuffo - Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pelate le rape, lavatele, immergetele per 5 minuti in acqua bollente salata e sgocciolatele bene. Fate sciogliere in un tegame il burro e l`olio e mettetevi a rosolare le rape. Bagnatele con il marsala e con un bicchiere di acqua in cui avete sciolto il dado, aggiungete il rosmarino, sale e pepe. Coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per una mezz`ora. Cospargete di prezzemolo tritato e servite caldo come contorno per un arrosto o un volatile.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Rape
Ricetta ratatouille per
4
persone.
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Ricette
