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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Coscette Di Rane
2 - Uova
- Pangrattato
- Farina
1 - Limone
Abbondante - Prezzemolo Fresco Tritato
40 grammi - Burro
3 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Insaporite con sale e pepe le coscette di rana. Infarinatele con cura, passatele nelle uova sbattute leggermente salate e poi nel pangrattato. In un tegame scaldate tre cucchiai d`olio e 40 g di burro, fatevi dorare poche coscette alla volta, asciugatele su carta assorbente da cucina, salatele. Servite le rane calde cosparse di abbondante prezzemolo fresco tritato e contornate da fette di limone tagliate al vivo.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Rane
Ricetta rane Impanate per
4
persone.
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Ricette
