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Ricetta Rane Cotte

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Ingredienti ricetta: 30 - Rane 150 grammi - Farina - Olio D`oliva 4 - Uova - Latte - Sale


Preparazione ricetta: Pulire le rane lasciando il fegato e le uova se ne hanno. Tenerle per 7-8 ore a bagno in acqua fredda cambiandola spesso. Farle bollire fino a metą cottura in 100 cl d`acqua salata, scolarle ed asciugarle. Preparare una pastella densa con uova, farina, latte e un pizzico di sale; immergervi una ad una le rane, ricoprirle bene con la pastella e friggerle nell`olio bollente. Servirle ben calde.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Rane
Ricetta rane Cotte per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com