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Ricetta Ragł Bianco

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Carne Di Manzo 200 grammi - Carne Di Maiale 50 grammi - Pancetta 50 grammi - Burro - Olio D`oliva 1 Bicchiere - Brodo 1/2 Bicchiere - Vino Bianco 1 - Carota 1 Costa - Sedano 1 - Cipolla Media - Sale 3 Cucchiai - Panna (facoltativo)


Preparazione ricetta: In una pentola bassa lasciate scaldare l`olio e sciogliere il burro, quindi insaporitevi le verdure e la pancetta finemente tritate. Aggiungete la carne tritata, mescolate bene e fate colorire a fiamma vivace. Unite mezzo bicchiere di vino, lasciatelo evaporare. Salate quanto basta. Riducete la fiamma e cuocete lentamente per un`ora e mezzo aggiungendo di quando in quando un po` di brodo. A cottura ultimata potete unire tre cucchiai di panna per rendere il sugo pił morbido.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Vino Bianco
Ricetta ragł Bianco per 6 persone.

22/02/2019 - info@ricetteper.com