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Ingredienti ricetta:
4 Cespi - Radicchio
4 - Tuorli D`uovo Sodo
Poco - Aceto Di Vino
- Olio D`oliva
1 Pizzico - Sale
1 Pizzico - Pepe Bianco
Preparazione ricetta:
Mondate e lavate il radicchio. Asciugatelo, tagliatelo a listerelle e disponetelo in un`insalatiera. In una ciotola emulsionate l`olio con poco aceto, un pizzico di sale e pepe bianco. Condite con questa salsa il radicchio. Cospargete tutta la superficie con i tuorli d`uova sodi sbriciolati, mescolate e servite.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Radicchio
Ricetta radicchio Mimosa per
4
persone.
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Ricette
