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Ricetta Radicchio In Salmoriglio |
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Ingredienti ricetta:
4 - Radicchi Di Treviso
- Olio D`oliva Extra-vergine
1 - Limone
- Origano
- Rosmarino
- Salvia
3 Spicchi - Aglio
- Sale
- Pepe Bianco In Grani
2 - Acciughe
Preparazione ricetta:
Privare i radicchi del gambo e delle foglie esterne, tagliarli a metà e farli marinare per 2 ore o più nel salmoriglio così preparato: olio, succo di limone, acciughe diliscate e ben disciolte, aglio pestato, sale, pepe, rosmarino, origano, salvia. Cuocere il radicchio alla brace o nel forno a 200 gradi rifinendo la cottura col grill; servire caldo irrorando con il salmoriglio.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Radicchi Di Treviso
Ricetta radicchio In Salmoriglio per
4
persone.
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Ricette
