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Ricetta Radicchio E Fagioli

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Fagioli Gią Ammollati 400 grammi - Radicchio Di Treviso - Olio D`oliva - Sale Grosso - Sale Fino - Pepe - Aceto Di Vino


Preparazione ricetta: Mettere i fagioli in pentola con acqua fredda e sale grosso e farli cuocere per 2 ore. Mondare il radicchio, lavarlo e tagliarlo per la lunghezza. Quando i fagioli saranno pronti, scolarli e ridurli in purea. Condire la purea con olio, pepe e aceto. Grigliare il radicchio e disporlo in un piatto da portata. Condirlo con un filo d`olio e sale fino. Mangiare il radicchio dopo averlo intinto nella purea di fagioli.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Radicchio Di Treviso
Ricetta radicchio E Fagioli per 4 persone.

21/09/2019 - info@ricetteper.com