| |
Ricetta Radicchio Di Treviso In Marinata |
|
Cerca una ricetta: |
|
Ingredienti ricetta:
4 Cespi - Radicchio Di Treviso
6 Foglie - Alloro
10 Bacche - Ginepro
20 Cl - Aceto Di Vino
1 Bicchiere - Olio D`oliva
- Sale
Preparazione ricetta:
Mettete a bollire in una casseruola, con mezzo litro d`acqua, l`aceto, il sale, le foglie di alloro e le bacche di ginepro. Quando il preparato bolle, immergetevi per 3/4 minuti il radicchio pulito e tagliato a metà. Stendetelo su uno straccio a raffreddare. Quando è freddo, disponete il radicchio in una terrina bassa con gli aromi rimasti e copritelo con l`olio. Servite il giorno dopo. Può essere accompagnato da 2 fette di soppressa tagliata grossa.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Radicchio Di Treviso
Ricetta radicchio Di Treviso In Marinata per
4
persone.
|
|