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Ricetta Radicchio Di Treviso In Marinata

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 Cespi - Radicchio Di Treviso 6 Foglie - Alloro 10 Bacche - Ginepro 20 Cl - Aceto Di Vino 1 Bicchiere - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Mettete a bollire in una casseruola, con mezzo litro d`acqua, l`aceto, il sale, le foglie di alloro e le bacche di ginepro. Quando il preparato bolle, immergetevi per 3/4 minuti il radicchio pulito e tagliato a metà. Stendetelo su uno straccio a raffreddare. Quando è freddo, disponete il radicchio in una terrina bassa con gli aromi rimasti e copritelo con l`olio. Servite il giorno dopo. Può essere accompagnato da 2 fette di soppressa tagliata grossa.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Radicchio Di Treviso
Ricetta radicchio Di Treviso In Marinata per 4 persone.

27/05/2019 - info@ricetteper.com