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Ricetta Radicchio Alla Pancetta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Radicchio Di Treviso 60 grammi - Pancetta Alcuni Cucchiai - Olio D`oliva 2 Spicchi - Aglio - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Dividete i cespi di radicchio in due, lavateli bene e poi passateli in una pentola dove avete versato pochissima acqua e messo un pizzico di sale. Scolate, strizzate delicatamente la verdura e tagliatela a lasagnette. In un tegame mettete alcuni cucchiai d`olio e gli spicchi d`aglio sbucciati, fateli doprare e toglieteli; aggiungete la pancetta tagliata a listarelle e il radicchio; cercate di mescolare con leggerezza; salate e pepate. Lasciate cuocere ancora dieci minuti, passate sul piatto da portata e servite subito.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Radicchio Di Treviso
Ricetta radicchio Alla Pancetta per 4 persone.

24/09/2019 - info@ricetteper.com