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Ricetta Quiche Lorraine (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Pasta Sfoglia 80 grammi - Pancetta Affumicata A Fette 4 - Uova 40 Cl - Latte 1 - Cipolla Grande 100 grammi - Formaggio Groviera A Dadini (o Formaggio Fontina A Dadini) 50 grammi - Formaggio Grattugiato - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire e affettate la cipolla e fatela appassire in padella con poco olio. Quando si sarą dorata unite la pancetta affumicata. Appiattite la pasta sfoglia con il mattarello e foderate una tortiera (per crostata) imburrata e infarinata. In una ciotola sbattete le uova, il parmigiano, il sale, il pepe e il latte. Disponete sul fondo dello stampo la cipolla e la pancetta a cui unite la groviera; versate il composto di latte e uova nella tortiera e cuocete in forno a 180/200 gradi per circa 35 minuti. Sfornate e lasciate riposare prima di servire.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Pasta Sfoglia
Ricetta quiche Lorraine (3) per 4 persone.

Preparazione: 50 minuti.
24/05/2019 - info@ricetteper.com