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Ricetta Quiche Di Zucchine

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Ingredienti ricetta: 1 Disco - Pasta Sfoglia Fresca (dischi Da 200 G) 2 - Zucchine Medie 3 Cucchiai - Olio D`oliva 1 Spicchio - Aglio 2 - Uova 50 Cl - Latte Intero 1 Cucchiaio - Formaggio Parmigiano Grattugiato 150 grammi - Formaggio Di Capra Fresco 2 Cucchiai - Pesto - Sale - Maggiorana


Preparazione ricetta: Sciacquate e asciugate le zucchine, poi tagliatele sottili. Scaldate l`olio in una padella e fatevi soffriggere l`aglio sbucciato e schiacciato. Quando l`aglio Ŕ dorato, scartatelo e fate cuocere le zucchine, a fuoco medio, per circa 10 minuti, poi lasciatele raffreddare. Rivestite uno stampo da crostata da 25 cm con la pasta sfoglia e ritagliate i bordi eccedenti. Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta e versatevi metÓ delle zucchine. Riponete in frigo. Mescolate le uova con il latte, il formaggio grattugiato, sale e un pizzico di maggiorana, versate il composto nello stampo. Aggiungete le rimanenti zucchine e il formaggio a tocchetti. Distribuite qua e lÓ il pesto e cuocete in forno a 180 gradi per circa 25 minuti.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta quiche Di Zucchine per 6 persone.

Preparazione: 20 minuti. Cottura: 40 minuti.
25/05/2019 - info@ricetteper.com