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Ricetta Quiche Di Carciofi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 Disco - Pasta Sfoglia Fresca (dischi Da 200 G) 3 - Carciofi 1 - Scalogno - Olio D`oliva 2 - Uova 1 Cucchiaio - Prezzemolo Fresco Tritato 2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Bicchiere - Latte - Sale - Pepe 1 Spicchio - Limone


Preparazione ricetta: Fate soffriggere lo scalogno tritato fine nell`olio d`oliva, aggiungete i carciofi tagliati sottili e passati in acqua acidulata con uno spicchio di limone per non farli scurire. Aggiustate di sale e cuocete per 15 minuti coperto. Rivestite uno stampo rotondo con carta da forno e poi con la pasta sfoglia, bucate il fondo con uno stecchino perché non si sollevi durante la cottura e versateci le verdure. Sbattete le uova col latte e il parmigiano, aggiungete il prezzemolo, amalgamate bene e versate sopra le verdure. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta quiche Di Carciofi per 6 persone.

18/10/2019 - info@ricetteper.com