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Ricetta Quiche Al Camembert |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Pasta Sfoglia
300 grammi - Formaggio Camembert
1 Mazzetto - Cipollotti
1 - Patata
2 - Uova
1 Cucchiaio - Farina
25 Cl - Panna
1 - Patata
20 grammi - Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lessate la patata e poi sbucciatela e tagliatela a fette. Mondate i cipollotti, lavateli e tagliateli a pezzetti, conservando un poco di gambo verde. Stendete la pasta sfoglia in una tortiera imburrata, bassa e a cerniera. Bucherellate la pasta con i rebbi della forchetta e trasferite in frigorifero. Tagliate a pezzetti il formaggio senza eliminare la crosta. Mescolate la panna con la farina setacciata, le uova e una generosa macinata di pepe. Aggiungete il formaggio e aggiustate di sale. Disponete i cipollotti e la patata sulla pasta sfoglia, versatevi sopra il composto di panna e formaggio e fate cuocere in forno precedentemente riscaldato a 220 gradi per 30 minuti circa. Oppure fino a quando la pasta č cotta e la superficie del ripieno ben dorata. Servite la quiche calda o tiepida.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Formaggio Camembert
Ricetta quiche Al Camembert per
6
persone.
Preparazione: 20 minuti. Cottura: 40 minuti. Calorie: 500.
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