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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Patate Farinose Cotte
250 grammi - Ricotta Scremata
1 - Uovo
50-75 grammi - Farina
1 Pizzico - Sale
50 grammi - Zucchero
1/2 Cucchiaino - Cannella
1/4 Cucchiaino - Vaniglia In Polvere
- Scorza Di Limone
100 grammi - Uvetta Sultanina
100 grammi - Burro
- Zucchero A Velo Da Spolverare
Preparazione ricetta:
Cuocere le patate il giorno prima, pelarle e grattugiarle. Mescolare il formaggio, l`uovo, la farina, lo zucchero, la cannella, la vaniglia in polvere e la scorza di limone grattugiata con le patate. Mettere l`uva passa in acqua calda fino a farla gonfiare, sucessivamente scolarla, asciugarla, aggiungere il tutto agli altri ingredienti Se la pasta non si stacca dal recipiente, aggiungere altra farina. Tagliare la pasta con un cucchiaio, e darle una forma ovale. Friggere le tortine su entrambi i lati fino al raggiungimento di un tono dorato. Spolverarle con lo zucchero a velo quando sono ancora calde. Sono buonissime accompagnate con la marmellata di mele.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Ricotta Scremata
Ricetta quarkkeulchen per
4
persone.
Luogo: Germania.
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Ricette
