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Ricetta Quadretti

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Germe Di Grano 100 grammi - Farina Bianca 00 80 grammi - Burro Freschissimo 60 grammi - Zucchero Semolato 4 Cucchiai - Panna Liquida 2 - Tuorli D`uovo 1/2 Bustina - Vaniglina 1 Pizzico - Sale - Per La Placca: Poco - Burro Poca - Farina


Preparazione ricetta: Le dosi sono per 40 biscottini. Setacciate sulla spianatoia la farina bianca e mescolatevi il germe di grano, 40 g di zucchero, la vaniglina e un pizzico di sale; fate la fontana, mettetevi al centro i tuorli, il burro leggermente ammorbidito ed a pezzetti e la panna liquida. Impastate tutto rapidamente poi, sulla spianatoia leggermente infarinata, stendete la pasta ad uno spessore di 2-3 mm; con l`apposito stampino ricavate dei quadretti di cm 4 che sistemerete su una placca imburrata e infarinata, tenendoli un poco distanziati. Cospargeteli con il restante zucchero e passateli in forno gią caldo a 190 gradi per circa 10 minuti; dopo di che estraeteli, staccateli subito e poneteli a raffreddare su un vassoio coperto con della carta bianca da cucina.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Germe Di Grano
Ricetta quadretti per 4 persone.

Preparazione: 40 minuti.
22/08/2019 - info@ricetteper.com