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Ricetta Purč Di Topinambur E Patate

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Topinambur 800 grammi - Patate 100 grammi - Burro 20 Cl - Latte - Sale


Preparazione ricetta: Lessate o cuocete a vapore separatamente patate e topinambur, sbucciateli, passate entrambi allo schiacciapatate. Raccogliete il composto in una casseruola, ponete sul fuoco a fiamma bassa, unite il burro e quando č stato ben assorbito cominciate a versare poco alla volta il latte tiepido sempre mescolando. Quando il purč č diventato soffice e cremoso, salate, mescolate e ritirate. Servitelo caldo con arrosti di carne.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Topinambur
Ricetta purč Di Topinambur E Patate per 6 persone.

23/05/2019 - info@ricetteper.com