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Ricetta Purč Di Spinaci In Cocotte |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Spinaci Surgelati Tritati
25 grammi - Burro
1 Cucchiaio - Panna
150 grammi - Ricotta
6 - Cipolle Novelle
1 Cucchiaio - Dragoncello Tritato
1 Cucchiaio - Cerfoglio Tritato
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaio - Succo Di Limone
1 Pizzico - Peperoncino Di Caienna
- Sale
- Pepe
- Per Servire:
1/2 - Limone
Preparazione ricetta:
Lavate e tritate finemente le cipolle. Fate fondere il burro in una padella, aggiungete le cipolle, gli spinaci e fate cuocere a fuoco medio, mescolando ogni tanto fino a quando gli spinaci sono scongelati. Scolate e fate raffreddare. Quando gli spinaci sono freddi, strizzateli bene. Unite la panna, la ricotta, il prezzemolo, il cerfoglio, il dragoncello, il peperoncino e il succo di limone. Salate e pepate. Passate tutto al frullatore. Distribuite il composto cosė preparato in quattro cocotte (tazzine di porcellana o di vetro da fuoco). Lisciate la superficie, coprite e mettete in frigorifero per due ore. Al momento di servire, tagliate il mezzo limone a fettine e decorate ogni cocotte con una fettina di limone.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Spinaci
Ricetta purč Di Spinaci In Cocotte per
4
persone.
Preparazione: e cottura: 30 minuti. Raffreddamento: 30 minuti.
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