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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Sedano
2 - Patate
30 grammi - Burro
- Latte
1 Ciuffo - Prezzemolo
3 Cucchiai - Panna
1 Cucchiaio - Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Fate lessare le patate in acqua salata. In un`altra pentola mettete a lessare il sedano con alcune sue foglie verdi in acqua bollente salata. Quando č cotto passatelo al mulinetto. Preparate il purč di patate con il burro e il latte. Mescolate la purč di patate al passato di sedani. Aggiungete il prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, la panna, il sale e il pepe. Sbattete bene per ottenere una purč leggera. Servite ben calda.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Sedano
Ricetta purč Di Sedano per
4
persone.
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Ricette
