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Ricetta Purè Di Rape

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Ingredienti ricetta: 750 grammi - Rape 500 grammi - Patate 100 grammi - Burro 10 Cl - Panna - Noce Moscata Grattugiata - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Portate a ebollizione due casseruola di acqua salata. Pelate e lavate le rape, tagliatele a pezzi uniformi. Pelate e lavate le patate, immergete la verdura nell`acqua bollente e lasciatela cuocere per venti minuti circa, finché la punta di un coltello vi affonda facilmente. Quando le patate e le rape sono cotte scolatele e passatele o frullatele e asciugatele in una casseruola per qualche minuto a fuoco moderato. Aggiungete la panna e il burro al purè; sbattetelo finché il burro è fuso e il purè morbido e cremoso. Aggiungete noce moscata, sale e pepe. Potete anche fare cuocere le patate al vapore e le rape nel brodo.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Rape
Ricetta purè Di Rape per 6 persone.

Preparazione e cottura: 40 minuti.
17/09/2019 - info@ricetteper.com