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Ricetta Purč Di Patate Alle Due Uve |
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Ingredienti ricetta:
3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
2 - Patate
6 Acini - Uva Moscata
10 Acini - Uvetta Sultanina
50 grammi - Pancetta
Preparazione ricetta:
Cuocere le patate in acqua salata per 20 minuti. Pelarle e schiacciarle. Rosolare la pancetta, l`uva sultanina e l`uva moscata in poco olio. Emulsionare le patate con olio crudo per ottenere la purea, condirla quindi disponendovi sopra l`intingolo ottenuto con la pancetta e l`uva.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta purč Di Patate Alle Due Uve per
4
persone.
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