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Ricetta Purč Di Lenticchie

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Lenticchie 1 - Carota 1 Costa - Sedano 20 Cl - Panna 1 Noce - Burro - Sale - Pepe Bianco


Preparazione ricetta: Lessate le lenticchie come indicato, sgocciolatele e passatele al mulinetto. Salatele. Versate il passato in un tegame, ponete sul fuoco, aggiungete la panna e mescolate per amalgamare bene. Appena il composto ha raggiunto la giusta consistenza, ritirate il recipiente, insaporite il purč con una noce di burro e, se piace, spolverizzate con un po` di pepe. Vini di accompagnamento: il vino scelto per la pietanza.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Lenticchie
Ricetta purč Di Lenticchie per 4 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com