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Ricetta Purč Di Castagne

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Castagne 25 Cl - Latte 1 Foglia - Alloro 1 Noce - Burro


Preparazione ricetta: Praticate un taglio orizzontale sulla buccia delle castagne dalla parte dove il frutto č concavo; mettetele in una pentola con la foglia di alloro, copritele con acqua bollente e lasciate cuocere per un`ora. Scolate, eliminate la foglia d`alloro, sbucciate le castagne e passatele allo schiacciapatate. Raccogliete il ricavato in una pentola e diluitelo con il latte caldo versato a filo. Mescolate e mantecate con una noce di burro; servite ben caldo. Questo purč č un gradevole contorno per arrosti di carne rossa oppure di volatili come il tacchino o la faraona.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Castagne
Ricetta purč Di Castagne per 4 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com