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Ricetta Purč Di Carote (2)

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Carotine 80 grammi - Burro 1 Bicchiere - Panna 1 Pizzico - Zucchero 1 - Limone 1 Ciuffo - Prezzemolo - Sale


Preparazione ricetta: Sciogliere 50 g di burro, unire le carote a pezzetti, una presa di sale, un pizzico di zucchero e coprire a filo con acqua. Portare a ebollizione e cuocere per 20` a fuoco dolce e a recipiente coperto. A fine cottura scolare le carote e passarle al setaccio. Unire la panna, il rimanente burro e il prezzemolo tritato. Riscaldare il purč e irrorarlo con il succo di limone. Servire.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carote
Ricetta purč Di Carote (2) per 4 persone.

18/10/2019 - info@ricetteper.com