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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Piselli Surgelati
1 - Cipolla
100 grammi - Pancetta Affumicata
- Vino Bianco
- Brodo
- Panna (o Latte)
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In una padella fate appassire la cipolla con l`olio d`oliva extra-vergine. Aggiungete il vino, fate evaporare e poi unite il brodo. Quando la cipolla sarą diventata cremosa, unite i piselli ancora surgelati. Salate e fate cuocere pochi minuti. Mettete tutto nel mixer, frullate e rimettete il composto nella padella, unite la panna o il latte e aggiustate di sale e pepe. Servite con dei rotolini di pancetta fatti dorare al forno o in padella.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Piselli Surgelati
Ricetta purea Di Piselli per
4
persone.
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Ricette
