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Ricetta Pudding Di Natale

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Mandorle 150 grammi - Uvetta Sultanina 1 - Limone 1 - Arancia 4 - Uova 50 Cl - Latte 100 grammi - Pangrattato 1 Bicchierino - Brandy Alcune Zollette - Zucchero - Frutta Candita 30 grammi - Farina


Preparazione ricetta: Spellate le mandorle e mettetele in acqua bollente, tritatele e tagliate a dadini la frutta candita. Nel frattempo mettete l`uvetta in acqua tiepida in modo che possa rinvenire. Fate un impasto con farina, zucchero, frutta candita, il succo e la buccia di un limone, il succo e la buccia dell`arancia. Dovete incorporare bene il tutto in modo che quello che otterrete sia un composto ben liscio; quindi fate riposare per una buona mezz`ora. A questo punto all`impasto cosė ottenuto aggiungerete 4 uova, il latte, un bicchierino di brandy e il pangrattato. Mescolate accuratamente in modo d`incorporare bene tutti questi ultimi ingredienti. Lasciate riposare il tutto per una notte intera. La mattina successiva prendete uno stampo da dolce, spolverizzate con il pangrattato e versatevi il composto preparato. Chiudete il tutto con della carta metallizzata e cuocete a bagnomaria per circa 4 ore e mezza. A cottura ultimata fate raffreddare un poco e mettete in frigo. Al momento di servire tiratelo fuori dal frigo, e mettetelo su di un piatto e guarnite con zollette di zucchero.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Mandorle
Ricetta pudding Di Natale per 4 persone.

21/01/2019 - info@ricetteper.com