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Ricetta Pudding Di Formaggio (3) |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Formaggio Emmenthal Stagionato Grattugiato
150 grammi - Pangrattato
25 Cl - Latte Bollente
2 - Uova Sbattute
1 Cucchiaino - Senape Inglese In Polvere
- Sale
- Pepe
- Per La Pirofila:
Poco - Burro
Preparazione ricetta:
Mettete in una terrina il pangrattato e il formaggio; mescolateli bene, aggiungete quindi il latte, le uova sbattute, il pepe, il sale e la senape. Imburrate una pirofila a bordi alti, versatevi il composto e passate in forno caldo (200 gradi) per 40 minuti circa, o fino a quando la superficie del pudding sarà ben dorata. Servite subito nello stesso recipiente di cottura. Variante: potete rendere il pudding più leggero e simile a un soufflé unendo prima i tuorli sbattuti, poi gli albumi montati a neve.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Formaggio Emmenthal Stagionato
Ricetta pudding Di Formaggio (3) per
4
persone.
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Ricette
