|
| |
Ricetta Prugne Sciroppate |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
2000 grammi - Prugne Piccole
450 grammi - Zucchero
1 - Limone
Preparazione ricetta:
Pulire le prugne strofinandole per bene con un canovaccio, punzecchiarle con un ago in cinque o sei punti, adagiarle in un recipiente e versarvi sopra dell`acqua bollente in modo da coprirle completamente. Lasciare nell`acqua fino a che questa diventi tiepida, sgocciolarle e tenere da parte un litro di questa acqua di infusione. Mettere le prugne ad asciugare al sole e non appena sono asciutte collocarle nei vasi. Nel frattempo preparate lo sciroppo versare l`acqua delle prugne in una casseruola, unirvi lo zucchero e portare ad ebollizione. Versare lo sciroppo ancora caldo nei vasi riempiendoli per 3/4 (le prugne stesse emetteranno molta acqua). Spremere in ogni vaso qualche goccia di succo di limone , chiudere ermeticamente i vasi e farli sterilizzare per 15-20 minuti. Conservare in luogo fresco.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Prugne
Ricetta prugne Sciroppate per
10
persone.
|
|
Ricette
