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Ricetta Prosciutto Farcito Alla Brace

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Ingredienti ricetta: - Prosciutto Di Maiale Disossato 200 grammi - Speck Di Cinghiale In Fette 200 grammi - Salame In Fette 200 grammi - Mortadella In Fette 1 - Guanciale Di Maiale 200 grammi - Formaggio Groviera 200 grammi - Pomodori Secchi 200 grammi - Fichi Secchi 200 grammi - Patè Di Olive Nere - Sale - Pepe - Rosmarino - Salvia


Preparazione ricetta: Ricavare una tasca dal prosciutto e dopo averla salata e pepata, farcirla con tutti gli ingredienti citati. Cucinare e legare il prosciutto e cospargerlo con sale, pepe e spezie, passandolo in forno a 200 gradi considerando che per ogni 1000 g occorrerà 1 ora circa di cottura.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta prosciutto Farcito Alla Brace per 4 persone.

18/12/2018 - info@ricetteper.com