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Ricetta Prosciutto Alla Crema

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Prosciutto Cotto A Fette Spesse 150 grammi - Fegatini Di Pollo 1 Cucchiaino - Amido Di Mais 2 Cucchiai - Pernod 2 Bicchierini - Brandy 1 - Dado 30 grammi - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Tagliate il prosciutto a listarelle e mettetele in una terrina; versatevi sopra un bicchierino di Brandy, mescolate e lasciate macerare per un`ora. Intanto mondate i fegatini e metteteli in una casseruolina: unite un bicchierino di Brandy, un mestolino di acqua, il Pernod e il dado sbriciolato e fate cuocere per una decina di minuti. Poi passate tutto al frullatore. Rosolate il prosciutto nel burro, unitevi la salsa al fegato, l`amido e cuocete per 5 minuti.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Prosciutto
Ricetta prosciutto Alla Crema per 4 persone.

20/05/2019 - info@ricetteper.com