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Ricetta Prosciutto Affumicato Al Forno

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Prosciutto Affumicato Di Maiale - Pangrattato


Preparazione ricetta: Lasciare ammollare in acqua fredda per 18 ore 1000 g di prosciutto affumicato. Avvolgerlo in 3 fogli di carta d`alluminio e disporre il pacchetto al centro del forno gią riscaldato a 80 gradi. Cuocere per un`ora. Un po` d`acqua, versata sulla teglia del forno durante la cottura, manterrą il prosciutto pił morbido. Toglierlo dal forno e farlo riposare per 45 minuti prima di scartarlo, tagliare via la cotenna e sostituirla con pangrattato. Si serve il giorno seguente, affettato sottilmente.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta prosciutto Affumicato Al Forno per 4 persone.

Luogo: Regno Unito.
19/12/2018 - info@ricetteper.com