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Ricetta Praline Al Cioccolato |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Cacao Zuccherato
- Cioccolato Amaro
1 Pacco - Gallette
100 grammi - Nocciole Tostate (o Frutta Secca Mista)
3 Cucchiai - Zucchero
1 - Uovo Intero
50 grammi - Burro Sciolto
Poco - Latte
1/2 Bicchierino - Rum (o Vino Marsala O Cognac)
Preparazione ricetta:
In un recipiente mescolare le gallette e le nocciole tritate con il macinino. Aggiungere l`uovo crudo (volendo si può montare a neve il bianco) il burro fuso ma freddo, il cacao zuccherato, lo zucchero, il rum e un po` di latte. Mescolare bene. Se l`impasto è troppo secco aggiungere un po` di latte. Deve essere un impasto omogeneo, bagnato, ma non troppo. Formare delle palline e passarle sul cioccolato amaro (variante sfiziosa: inserire all`interno una nocciola!). Mettere le praline in congelatore per qualche ora. Prima di servirle farle scongelare, devono rimanere morbide ma non fredde (circa 1 ora o 2).
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Cacao
Ricetta praline Al Cioccolato per
4
persone.
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Ricette
