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Ricetta Potage Di Verdure |
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Ingredienti ricetta:
150 grammi - Carote
150 grammi - Zucchine
1 - Cipolla
1 - Pomodoro Grande Maturo
100 Cl - Brodo Di Manzo
- Sale
Poco - Pomodoro A Cubetti
- Prezzemolo Tritato
Preparazione ricetta:
Lavare e pulire 150 g di carote e 150 g di zucchine, tagliarle a tocchetti e passarle al tritaverdure. Affettare sottilmente 1 cipolla. Privare di semi e buccia un grosso pomodoro maturo. Portare a ebollizione 100 cl di brodo di manzo e versarvi dentro la cipolla e le carote,far sobbollire per 10 minuti e gettarvi dentro anche le zucchine. Dopo 5 minuti spegnere, salare e versare in fondine. Versarvi al centro un po` di pomodoro tagliato a cubetti e spolverare con poco prezzemolo tritato.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Carote
Ricetta potage Di Verdure per
4
persone.
Luogo: Francia.
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Ricette
