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Ricetta Portafogli Dorati

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 Fette - Fesa Di Vitello (fette Di 120) 2 Fette - Mortadella 1 - Mozzarella 2 - Uova 1 Velo - Farina - Pangrattato Abbondante - Burro 1 Presa - Sale


Preparazione ricetta: Battere leggermente le fette di carne, posare su ciascuna, 1/2 fetta di mortadella e dei dadini di mozzarella, poi piegarle a metą formando dei portafogli che verranno fissati con degli stecchini. Passarli in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con 1 presa di sale ed infine nel pangrattato. Far spumeggiare abbondante burro in una padella antiaderente e adagiarvi i portafogli, facendoli dorare da entrambe le parti.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Mortadella
Ricetta portafogli Dorati per 4 persone.

17/02/2019 - info@ricetteper.com