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Ricetta Portafogli Delizia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Polpa Di Vitello In Fette Da 100 G 2 Fette - Prosciutto Cotto 60 grammi - Formaggio Emmenthal In Fette Da 15 G 4 - Carciofini Sott`olio 40 grammi - Burro 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere - Brodo - Sale


Preparazione ricetta: Disponete le fette di carne sul tavolo e battetele bene; su metÓ di ognuna mettete mezza fetta di prosciutto, mezza di formaggio e un carciofino tagliato a fettine. Ripiegate la carne e fissatela ai tre lati con stuzzicadenti. Fate rosolare i portafogli in burro imbiondito, bagnateli con il vino e, quando sarÓ evaporato, unite il brodo. Lasciate cuocere lentamente per 15-20 minuti e servite i portafogli caldi con il sugo ristretto.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta portafogli Delizia per 4 persone.

09/12/2018 - info@ricetteper.com