Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Porri In Umido

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 8 - Porri 1 Rametto - Timo 1 Rametto - Rosmarino 1 Foglia - Alloro 40 Cl - Brodo Vegetale 3 Cucchiai - Olio D`oliva 1 Spicchio - Aglio 1 Bustina - Zafferano 1 - Limone (succo) - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondate i porri: togliete le foglie pił esterne e conservate solo la parte bianca. Tagliate i porri in due in modo da ottenere in tutto 16 tronchetti. Scaldate l`olio in una casseruola e fateci dorare leggermente i porri su tutti i lati. Unite l`alloro e le altre erbe, lo spicchio d`aglio sbucciato e tagliato in due e lo zafferano. Salate, pepate e bagnate con il brodo e il succo di limone. Lasciate cuocere i porri coperti, a fuoco medio, per 25 minuti circa, o fino a quando saranno teneri. Poi toglieteli dal fuoco e trasferiteli in un piatto di portata. Fate ridurre il liquido di cottura fino a quando sarą leggermente denso, poi versatelo sui porri. Serviteli caldi o tiepidi.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Porri
Ricetta porri In Umido per 4 persone.

23/05/2019 - info@ricetteper.com