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Ricetta Pop-corn Al Caramello |
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Ingredienti ricetta:
150 grammi - Chicchi Di Mais
200 grammi - Zucchero
1/4 - Limone (succo)
- Olio Di Semi Di Mais
Preparazione ricetta:
Preparate i pop-corn come indicato nella ricetta `Pop-corn zuccherati` e suddivideteli in quattro piatti individuali. Ponete lo zucchero in un calderotto di rame non stagnato, unitevi 3-4 cucchiai d`acqua e il succo di limone filtrato e fate scaldare a fuoco dolce mescolando con un cucchiaio di legno fino a quando lo zucchero si sarà sciolto completamente e avrà assunto un colore dorato (140 gradi). Aggiungete due cucchiai d`acqua fredda, togliete il calderotto dal fuoco e distribuite il caramello sul pop- corn, nei piattini. Lasciate raffreddare e servite.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Chicchi Di Mais
Ricetta pop-corn Al Caramello per
4
persone.
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