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Ricetta Pomodori Ripieni Di Riso

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Pomodori Grandi Maturi E Sodi 4 Cucchiai - Riso 1 Spicchio - Aglio 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato 4 Foglie - Basilico Spezzettato 1/2 Cucchiaino - Origano 3 - Patate 7 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavate i pomodori, toglietene la calotta e svuotateli, tenendo da parte la polpa ed eliminando i semi. Durante questa operazione, fate attenzione a non incidere col coltello la buccia dei pomodori. Spolverizzate l`interno dei pomodori di sale e pepe, irrorateli leggermente con 1 cucchiaio d`olio e lasciateli riposare. Mescolate in una terrina il prezzemolo, l`origano e il basilico, l`aglio intero schiacciato, la polpa dei pomodori tenuta da parte e 2 cucchiaiate d`olio. Fate insaporire per almeno mezz`ora; quindi eliminate l`aglio ed unite il riso crudo. Con il composto ottenuto riempite i pomodori e chiudeteli con la loro calotta. Sistemateli in una piccola teglia insieme alle patate, tagliate a tocchetti e condite con 2 cucchiai d`olio, sale e pepe. Irrorate con 2 cucchiai d`olio e mettete in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Pomodori
Ricetta pomodori Ripieni Di Riso per 4 persone.

17/09/2019 - info@ricetteper.com