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Ricetta Pomodori Nonna Marietta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Pomodori Nani 12 Foglie - Basilico - Sale - Pepe Bianco In Grani


Preparazione ricetta: Questa è una preparazione semplice e molto utile per sfruttare i pomodori di fine stagione che, anche se maturano, rimangono piccoli perché non hanno più la forza di svilupparsi. Pulire attentamente i pomodori lavandoli accuratamente fino a farli diventare perfettamente lucidi e lisci. Togliere i piccioli e lavarli nuovamente sotto l`acqua corrente. Nel frattempo portare a ebollizione dell`acqua in una casseruola capiente (serve per la sterilizzazione). Mettere i pomodori in vasi a chiusura ermetica, aggiungere anche le foglioline di basilico, un po` di sale e, volendo, qualche grano di pepe bianco. Chiudere i vasi, avvolgerli con dei panni, immergerli nell`acqua bollente e sterilizzarli sobbollendo per 40 minuti. Lasciarli raffreddare nell`acqua di sterilizzazione prima di riporli in credenza.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Pomodori Nani
Ricetta pomodori Nonna Marietta per 4 persone.

24/05/2019 - info@ricetteper.com