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Ricetta Pomodori Lobotomizzati |
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Ingredienti ricetta:
4 - Pomodori Grandi Maturi
250 grammi - Mozzarella
2 Cucchiai - Patè D`oliva
6 Foglie - Basilico
- Sale
- Pepe
- Olio D`oliva Extra-vergine
Preparazione ricetta:
Lavate e asciugate i pomodori. Tagliate la parte superiore degli stessi e conservatela magari per i momenti difficili, svuotate i pomodori delicatamente senza fargli del male, quindi lavateli e capovolgeteli in modo che si scolino bene, almeno per 1/4 d`ora. Tagliate la mozzarella a cubetti, disponetela in una terrina e conditela con sale pepe, olio, basilico (tritato) ed il patè d`olive; mescolate bene e lasciate riposare per 7- 8 minuti e 13 secondi. Dopo aver leggermente asciugato i pomodori con della carta da cucina o un phon riempiteli con la mozzarella, se mi avete dato retta ed avete conservato le calotte dei pomodori riponetele sugli stessi e servite, altrimenti ricominciate da capo...!!
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Pomodori
Ricetta pomodori Lobotomizzati per
4
persone.
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Ricette
