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Ricetta Pomodori In Insalata Al Couscous |
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Ingredienti ricetta:
6 - Pomodori Sodi
250 grammi - Gamberetti Sgusciati
80 grammi - Couscous
50 grammi - Piselli In Scatola
50 grammi - Peperone Rosso Sott`aceto
2 - Cetriolini Sott`aceto
1 Bustina - Zafferano
Alcune Gocce - Succo Di Limone
6 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Pizzico - Sale
1 Pizzico - Pepe
Preparazione ricetta:
Tagliate i pomodori a metą orizzontalmente. Svuotateli della polpa, salateli leggermente e lasciateli capovolti. Fate bollire 80 g di acqua salata, unite il couscous, la bustina di zafferano e 3 cucchiai di olio. Mescolate, togliete dal fuoco, coprite con un coperchio e lasciate raffreddare. Tagliate a pezzetti i gamberetti e uniteli al couscous raffreddato con i piselli, il peperone a dadini, 2 cetriolini tritati, qualche goccia di succo di limone, un pizzico di sale e pepe e 3 cucchiai di olio. Mescolate bene e riempite con il composto i mezzi pomodori.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Pomodori
Ricetta pomodori In Insalata Al Couscous per
6
persone.
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Ricette
