Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Pomodori Farciti Di Spinaci

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 6 - Pomodori Grandi Sodi 500 grammi - Spinaci Freschi 2 - Filetti D`acciughe Sott`olio 1 Cucchiaio - Pangrattato Bianco 6 Cucchiai - Panna 40 grammi - Burro 1 Cucchiaio - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavate i pomodori, tagliate le calotte e svuotateli servendovi di un cucchiaino, facendo attenzione a non romperli. Tenete la polpa dei pomodori per un`altra preparazione. Posate i pomodori su un tagliere ed eventualmente tagliate una fettina in fondo per renderli stabili. Scaldate il forno a 170 gradi (termostato 5). Mondate gli spinaci, eliminate i gambi, lavateli varie volte. Metteteli in una casseruola e fateli appassire a fuoco moderato per due minuti, mescolando costantemente. Versateli in un colapasta e schiacciateli per togliere tutto il liquido. Tritateli fini. Aggiungete la panna e 25 g di burro al trito di spinaci. Salate e pepate. mescolate e farcite i pomodori. Grigliate il pangrattato in una padella antiaderente finché è dorato. Sgocciolate i filetti di acciughe, tritateli e distribuiteli sopra i pomodori. Cospargeteli di pangrattato. Imburrate una pirofila e disponetevi i pomodori. Bagnateli con un po` di olio e infornateli. Lasciateli cuocere per quindici minuti circa, finché iniziano appena ad ammorbidirsi e la farcia è calda. Non lasciateli cuocere per evitare che si disfino. Portate immediatamente in tavola, nella pirofila di cottura.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Pomodori
Ricetta pomodori Farciti Di Spinaci per 6 persone.

Preparazione: 45 minuti.
25/05/2019 - info@ricetteper.com