Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Pomodori Al Formaggio

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 4 - Pomodori 200 grammi - Formaggio Di Capra Di Media Stagionatura Alcuni Rametti - Timo 3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe In Grani


Preparazione ricetta: Lavate i pomodori, privateli della calotta superiore e svuotateli delicatamente dei semi. Salateli poi internamente e lasciateli riposare capovolti su una gratella per un`ora. Asciugateli quindi con della carta assorbente, riempiteli con il formaggio tagliato a cubetti e cospargeteli col timo spezzettato e pepe a piacere. Sistemateli poi in una teglia, che avrete precedentemente ben oliato, bagnateli con un filo d`olio e cuoceteli in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti. Fateli infine leggermente gratinare per un paio di minuti sotto il grill e serviteli caldi o tiepidi. La salatura interna dei pomodori e il successivo riposo servono a far fuoriuscire l`acqua di vegetazione, così durante la cottura la polpa rimarrà ben soda e consistente.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Pomodori
Ricetta pomodori Al Formaggio per 4 persone.

Preparazione: 40 minuti.
25/05/2019 - info@ricetteper.com