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Ricetta Pomodori Alle Melanzane

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Pomodori 1 - Melanzana 1 - Cipollotto - Basilico - Capperi 1 Spicchio - Aglio 1 Filo - Olio D`oliva 3 Cucchiai - Aceto Di Vino - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Togliete la calotta ai pomodori, svuotateli con delicatezza, salateli internamente, capovolgeteli per circa un`ora. Spellate e tagliate a dadini la melanzana, rosolateli a fuoco vivo con un filo d`olio e uno spicchio d`aglio, unitevi il cipollotto tagliato a velo, i capperi e il basilico tritati, salate e pepate. A questo punto aggiungete tre cucchiai d`aceto e lasciate evaporare. Quando il composto č freddo riempite i pomodori e servi.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Pomodori
Ricetta pomodori Alle Melanzane per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com