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Ricetta Pomodori Alla Pugliese |
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Ingredienti ricetta:
4 - Pomodori Sodi
- Prezzemolo Tritato
- Erba Cipollina Tritata
- Basilico
- Menta
- Mollica Di Pane Grattugiata
- Formaggio Pecorino Grattugiato
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavare e asciugare i pomodori, tagliarli orizzontalmente, privarli dei semi, salarli, capovolgerli e lasciarli riposare 15 minuti, in modo che perdano l`acqua di vegetazione. Asciugarli e disporli in una pirofila, unta con un po` d`olio. Lavare, tritare il basilico e la menta e metterle in una terrina con il prezzemolo, l`erba cipollina, la mollica di pane, il formaggio, sale e pepe. Distribuire il composto nei pomodori, irrorarli con olio e infornarli a 200 gradi per 20 minuti.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Pomodori
Ricetta pomodori Alla Pugliese per
4
persone.
Luogo: Puglia.
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Ricette
