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Ricetta Polpo Alla Galiziana

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 3 - Polipi Gią Puliti Di 500 G 300 grammi - Polpa Di Pomodoro 3 Spicchi - Aglio - Rosmarino 1 Cucchiaio - Peperoncino In Polvere - Vino Bianco 1 - Limone - Prezzemolo Tritato - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Lavare accuratamente i polipi e tagliarli a pezzi. In un tegame di coccio dorare aglio e rosmarino, eliminarli, versare i polipi nel tegame. Rosolarli a fuoco vivo per 5 minuti rigirandoli. Bagnare con il vino, farlo evaporare, aggiungere il pomodoro e il peperoncino. Cuocere per circa 1 ora a fuoco basso e tegame coperto. Mescolare spesso. A fine cottura regolare di sale, cospargere con prezzemolo e servire con spicchi di limone.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Polipi
Ricetta polpo Alla Galiziana per 6 persone.

Luogo: Spagna. Luogo: Galizia.
21/02/2019 - info@ricetteper.com