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Ricetta Polpettone Orientale |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Polpa D`agnello Tritata
2 - Uova
30 grammi - Pinoli
1 Spicchio - Aglio
350 grammi - Yogurth Bianco
30 grammi - Burro
- Menta
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mescolare la carne tritata con un uovo, i pinoli, menta e aglio tritati, sale e pepe. Inumidire le mani e dare al composto la forma del polpettone. In una pirofila far rosolare il polpettone nel burro. Frullare lo yogurth con l`uovo, sale e pepe e versare questa salsa sul polpettone. Unire altra menta tritata e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 30`. Servire il polpettone affettato e irrorato con il fondo di cottura.
Categoria: POLPETTE
Ingrediente principale:
Agnello
Ricetta polpettone Orientale per
4
persone.
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Ricette
